“生鲜灯”如何“禁”？市场希望出台执行细则

国家市场监管总局最新发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（下称“管理办法”），引发公众对“生鲜灯”使用的关注。7月27日记者在广州走访发现，“生鲜灯”在农贸市场普遍使用，有市场管理方表示会落实市场监管部门的具体要求，但对如何界定“误导消费者对商品的感官认知”表示疑惑。

走访：

“生鲜灯”十分常见白天晚上都在用

《管理办法》明确，销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。市场监管总局解读指出，《管理办法》对群众反映“生鲜灯”误导消费者问题，增加对销售场所照明等设施的设置和使用要求。

记者在农贸市场走访发现，“生鲜灯”在市场内普遍使用，不论是猪肉档还是鱼档，还是熟食档、水果档，甚至是鲜花档，档口内都挂着好几盏“生鲜灯”，大部分灯由红白两色组成，在猪肉档内颜色偏红，在其他档口则更倾向白光。

档主们表示，在这种“生鲜灯”照射下商品的“卖相”好一些，也看得清楚些。“不照着黑漆漆看不见呀。”记者晚上走访时候，有档主如此表示。但记者发现，即使是白天，档口还是开着这些灯。“现在还没有实行，等市场通知不能用了，我们就不用。我们这里颜色还白一些，别人家的更红。”一家猪肉档档主如是说。而有鱼档的档主就表示自己“身正不怕影子斜”，“我的鱼都是新鲜现杀，哪能作假？猪肉容易作假才不让用。”

对于国家的新规定，消费者则普遍表示支持。“我会尽量避开红灯的肉档，因为看不清楚肉色。”经常买菜的苏先生说道。

市场管理方：

希望出台更具体的执行细则

有市场管理方对记者表示，目前暂未收到地方市场监管部门停用“生鲜灯”的通知，收到通知就会按照政府要求落实。“有的商户可能会抵触，但国家规定了就要落实的。”参与了多家农贸市场升级改造的广州市金元物业管理有限公司刘经理表示，此前法律法规没有对市场内照明有明确规定，省市的农贸市场升级改造标准内也没有涉及，此次市场监管总局文件规定做了明确，公司会按照要求落实。

刘经理表示，“生鲜灯”可以根据需要选用不同颜色的光，能够让商品看起来更加鲜艳，“卖相”更好，于是慢慢地流行起来。“不使用‘生鲜灯’可以用普通白炽灯、日光灯。只要统一执行，相信商户不会有意见。”

东平农贸新街市总经理谭润新也表示，由于新规在今年12月1日起才实施，目前市场内档口仍有使用“生鲜灯”。待新规落地后，市场方会按要求落实。但他对如何界定“对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明”存在疑惑，“市场内需要照明，营造经营气氛，是否有颜色就算作明显改变感官性状呢？”他表示，希望市场监管部门能够出台更具体的执行细则。