来伊份：疫情期间推出“云卖货”模式 加速全渠道布局与产品升级

休闲零食赛道迎来越来越多的参与者，三万亿赛道、预计高于个位数的复合增长率、都预示着这个行业未来的可能性。外来新贵进入的同时，原有头部企业亦积极布局，抢占更多先发优势，来伊份近期系列动作值得玩味探究。

3月18日，记者从来伊份获悉，疫情期间，来伊份在自有的2800个门店社群里开启了云直播，推出“云卖货”模式。据来伊份电商负责人介绍，从去年双11后开始，他们进入了每天一场直播的节奏，未来会做24小时直播，进一步加速销售转化进程。与此同时，来伊份还和诸多大V保持常年合作，春节前的年货节，来伊份和网红主播李佳琦合作，坚果礼盒卖出2000多万元的销售额。

值得关注的是，来伊份继续深化全盘布局，线上直购、社群卖货、APP外卖等营销力度不减，目前已经建立完善了覆盖线上线下，包括直营门店、加盟门店、特通渠道、电子商务和自营APP平台的全渠道营销网络体系。

行业规模扩大的同时，零食的消费内容也在升级，“质”的诉求觉醒。在全渠道建设之外，来伊份还在同步进行产品的创新，在10大核心品类,800余款产品基础上，同步以消费者需求为中心，加快产品研发的速度，进一步优化和完善全品类布局。

据了解， 2019年4月，来伊份为打造“未来零食”，斥资成立食品研究院、消费者研究院等部门，确立了“人人都是产品经理”的创变思维，通过创建“产品创新生态平台”进行新品孵化。“益生菌天天坚果”新品则是这一创新碰撞的成果。为满足疫情下消费者对提升免疫力的健康需求，来伊份对每日坚果品类进行研发创新，将益生菌的功能与坚果的健康属性创新性结合，受到市场好评。

行业分析人士指出：“来伊份战略思路很清晰，全渠道是抓手，用来触达所有消费场景。多品类和产品创新是动力，进一步增强消费者粘性和品牌忠诚度。两者协同驱动才是在当下行业赛道取胜的关键。”

中金公司在最近研报指出，多品类、全渠道布局是行业趋势，近年来具备多品类多渠道运作的企业体现更好的成长性。中金公司同时判断，率先走通全渠道新零售模型的企业有望成为行业大规模、大市值公司。