如何把握机遇 实现科技赋能茶产业 这场论坛在穗举行

业界公认的中国茶业“风向标”——2021年中国（广州）国际茶业博览会于11月25日-29日在广州广交会展馆c区举办。大会组委会重点打造的“媒眼看国茶”论坛于11月25日下午，在广州茶博会现场，广交会展馆c区举行，本届论坛的主题是“科技引领好风起航”。

如何把握机遇，实现科技赋能茶产业，围绕着这一主题内涵，在场多位重量级嘉宾分享了自己的观点。欧洲科学院外籍院士、华南理工大学计算机科学与工程学院院长陈俊龙通过视频的形式分享了人工智能如何引领茶业发展的观点，从茶的生产、制造和销售三个方面去探讨科技对茶业的赋能，人工智能将为茶业自动化生产、行业营销优化等方面贡献力量。

广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长、研究员陈栋则从行业宏观出发，认为科技不仅有利于重构中国茶业品牌价值，更是对茶业生产消费模式的创新起着推动作用。而科技也将对茶业品牌打造、市场营销、经营方式和服务模式的创新起着不可或缺的作用。

中山大学中文系教授、博士生导师，广东省作家协会副主席谢有顺从文化视野角度谈论对茶的认识，他提出茶文化源于国人对山水的信仰和对生活方式的信仰，承载了对美好故事的想象和寄托。而科技在赋予茶新的价值的同时，也让茶更接近原本的生活形态。

据介绍，2021年，中国茶叶总产量约在310万~320万吨，整体质量进一步提升。内销总量预计在230万~250万吨，内销总额将突破3000亿元。内销市场依然是拉动中国茶业经济增长的主动力，中国传统茶类销售格局基本稳定，名优茶是创造茶产业价值的“主力军”。

本届茶博会展会规模7万平方米，有来自全国20多个省（市、自治区）各产茶区上千家优质品牌企业参展。茶博会在广交会展馆C区共设中华品牌馆、经典普洱馆、国际名茶馆、茶具文化馆等7个展馆，各品牌茶叶、茶具、茶食品、香道产品等集中亮相。今年，景德镇最具影响力的十大高端品牌陶瓷企业首次集体亮相广州茶博会，开展景德镇陶瓷品牌广州鉴赏会、景德镇国瓷等，与广东地区的高端酒店，餐饮酒楼对接，以茶会友，以瓷会友，就高端餐具、茶具、瓷器礼品订制等有关产销对接合作。