新闻
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中国英雄-铠甲勇士15周年 全国巡展广州站超燃开启
2024年8月10日，由奥飞娱乐股份有限公司主办的《中国英雄-铠甲勇士》15周年全国巡展，在广州天河高德置地春广场超燃开启。活动首日，聚集了众多铠迷铠粉，现场热闹火爆，每一位到场的观众都沉浸在铠甲勇士的热血...
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中外热门IP迷人眼！瞄准授权新风口，深圳国际授权...
2023年是消费复苏的一年，也是IP衍生消费的高光之年，市场上的火热也延续到了深圳国际授权展的现场。作为IP行业的年度盛事，华南地区领先的IP授权商贸平台国际授权及衍生品（深圳）展览会（深圳国际授权展）...
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故宫博物院与周大福珠宝集团 战略合作签约仪式在京...
12月5日上午，故宫博物院与周大福珠宝集团战略合作签约仪式在故宫博物院故宫文化资产数字化应用研究所举行。文化和旅游部党组成员、故宫博物院院长王旭东，国际儒学联合会常务副会长、原文化部副部长丁伟，国际儒...
商业
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如祺车服网约车租售中心开业，一站式服务持续升级！
9月7日，如祺车服网约车租售中心正式开业。如祺车服网约车租售中心集车型展示、销售、售后等全链条车生态服务于一体，助力如祺车服完善一站式服务能力，持续为广大网约车师傅提供高品质服务体验，为产业链上下游...
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让我们传承爱与希望！2022同远第五届植得爱亲子公...
护绿，比我们想象中更迫切 阿拉善位于我国内蒙古自治区最西端，这里自然条件极为严酷，生态环境脆弱，沙漠化土地总面积占总土地面积的82.3%，且每年以1000千米的速度扩展蔓延速度扩展蔓延。 阿拉善的绿洲之...
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酒拾烤肉“遇见羊城”广东省专场招商说明会成功举办
2020年8月22日，酒拾烤肉“遇见羊城”广东省专场招商说明会在广州成功举办。全国各地的受邀投资嘉宾齐聚于此，共同探讨酒拾烤肉未来在广东省的发展之路，开启共赢新时代。酒拾烤肉品牌开发总监黄砚方先生、品牌招商...
粤菜师傅工作室落户从化 3年内将培养100个名厨
发布时间：2018/09/27 商业 浏览：1047
9月26日，广东首个粤菜师傅工作室启动仪式在广州从化区举行。
广州市旅游局计划用三年左右的时间，深入开展“百人百店千人”行动，三年内为广州市乡村培养100个粤菜名厨、100家粤菜名店、1000个粤菜师傅骨干人才，并建立一批粤菜师傅工作室，推出一批乡村美食与乡村旅游精品线路，每年举办一次乡村美食节等活动。
据悉，该工作室的教学中心分为实操教学厨房和理论教学课室两大区域。未来将邀请广、佛等地名厨，就粤菜烹饪的基础理论知识和实践操作进行系统化教学。在粤菜名厨指导下，组织从化当地厨师积极参与学习，一是提升并拓展从化特色菜品制作水平；二是就当地特色食材和农产品研发新一批从化新菜式（如以从化荔枝、新鲜花果为主题食材的新派粤菜），扩大从化名菜内涵，以餐饮业带动本土旅游业发展。
此外，广州今年还将在增城区设立第二家“粤菜师傅工作室”并举办首届“广州乡村美食节”。10月初，将组织从化、增城、花都、番禺、南沙、黄埔等区320余名乡村烹饪从业人员，进行全脱产培训学习。
在启动仪式上，“中国粤菜烹饪大师”黎永泰表示，广东首个粤菜师傅工作室的专家实力非常雄厚，由马健雄、谭国辉、雷卫文等烹饪大师及广州泮溪酒家、珠岛宾馆、广州康莱德酒店、东方宾馆、白天鹅宾馆等酒店总厨组成23人专家团队，当中的一些烹饪名家从业时间超过30年。
广州市旅游局相关负责人表示，“粤菜师傅工作室”有利于整体提升广州市乡村旅游的餐饮服务水平，使美食成为乡村旅游和乡村振兴的新动能。