这里有一家店，店员只用机械臂2分钟就能做一杯果茶

2019年广州科技活动周5月19日在广东科学中心拉开帷幕。本次活动由广州市科技局、市委宣传部、市教育局、市科协等单位联合主办。活动以“科技强国 科普惠民”为主题，邀请到中国科学院院士、中国散裂中子源工程指挥部总指挥陈和生，香港大学空间研究实验室执行主任、著名科学家苏萌等发表主题演讲，同时颁发了2018年广州科普创新奖，举办了广州亚洲美食节之“亚洲美食与智慧生活”展演。在5月19日-24日期间，广州各大科普基地还将举办“科学之夜”等系列活动。
好吃又好玩
机器人做果茶，3D打印巧克力
机器人果茶、3D打印巧克力、航天员专用酱料、豆酸乳……..今年的科技周与广州亚洲美食节结合，加入了“科技元素”的美食好吃又好玩。
炮制美食离不开厨房。智能厨房展区展出一系列带有“大脑”的厨具，这些抽油烟机，燃气灶，消毒柜，烤箱，洗碗机等看上去与普通厨具无异，但他们却可以提醒用户购买食材，指导用户做菜，甚至展示神奇的“空气洗”。
厨房展区的对面，是一家果茶店，它的店员是一名机器人，下单以后，流线型的机械臂上下挥舞，只需要2分钟就能制作一杯果茶。
在机器人果茶店的旁边，有一款名为“盼打”的全自助巧克力3D打印机，用手机扫描屏幕上的二维码，就可以自己DIY巧克力作品。不过，3D打印的速度远远赶不上机器人店员，打印一只成人大拇指大小的小兔子，需要耗时5分钟。
活动现场，还上演了多个“美食”主题的科学表演秀。香港科学馆带来的“分子食品”秀，带观众认识化学知识是如何在烹调中发挥作用的。广东科学中心的“奇幻食旅”表演秀，以舞台童话剧的形式串联了紫甘蓝汁变色、熔岩灯、烧碱猪蹄以及吸水球四个实验，向观众展示了如何以正确方式处理食物，以及新型食物的制作方法。
科学家齐聚SELF格致论道讲坛
开幕式后，现场举办了SELF+Guangzhou暨两岸及港澳地区科技创新论坛。SELF格致论道讲坛是中国科学院的科学文化讲坛，是Science, Education, Life, Future的缩写，旨在以“格物致知”的精神探讨科技、教育、生活、未来的发展。SELF+Guangzhou讲坛首次与两岸及港澳地区科技创新论坛合作，以“湾区创响”为主题，邀请来自中国散裂中子源、天体物理、脑科学、建筑材料和人工智能等领域的5位重量级分享者进行跨界演讲。
这5位跨界讲者分别是中国科学院院士、中国散裂中子源工程指挥部总指挥陈和生，香港大学天体物理学教授苏萌，台湾“中央大学”脑科学教授阮啟弘，澳门大学混凝土专家李宗津和自动驾驶技术专家张宁。陈和生院士讲述了中国散裂中子源这一“国之重器”的诞生历程；苏萌教授从《流浪地球》切入，分享了自己心目中理想的“科幻电影”；阮啟弘教授为观众揭开自控力与脑科学的奥秘；李宗津教授介绍了纳米材料让混凝土变得“长寿”的秘诀；张宁通过道路实景展示了自动驾驶的原理。
据介绍，作为中科院的品牌科学文化讲坛，SELF格致论道讲坛已在北京、香港、上海等城市举办38场。SELF＋Guangzhou讲坛由广州中国科学院计算机网络信息中心主办，计划在广州定期举办。