新闻
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2025丹霞杯扑克大赛即将登陆韶关 德信竞技助力小城...
10月8日，2025丹霞杯扑克大赛将在广东省韶关市盛大开赛。这项由韶关市文化广电旅游体育局主办、德信竞技等智力竞技品牌协办的赛事，将吸引来自全国各地的智力扑克高手和爱好者同场角逐，为这座以自然风光闻名的岭...
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洗发水贴牌代加工:开启品牌崛起新路径
在竞争激烈的洗发水市场中,众多品牌都在寻求独特的发展之道。而洗发水贴牌代加工,正逐渐成为众多企业迈向成功的关键选择。 对于那些怀揣着洗发水品牌梦想的创业者和中小企业来说,洗发水贴牌代加工犹如一把开启...
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中国英雄-铠甲勇士15周年 全国巡展广州站超燃开启
2024年8月10日，由奥飞娱乐股份有限公司主办的《中国英雄-铠甲勇士》15周年全国巡展，在广州天河高德置地春广场超燃开启。活动首日，聚集了众多铠迷铠粉，现场热闹火爆，每一位到场的观众都沉浸在铠甲勇士的热血...
商业
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如祺车服网约车租售中心开业，一站式服务持续升级！
9月7日，如祺车服网约车租售中心正式开业。如祺车服网约车租售中心集车型展示、销售、售后等全链条车生态服务于一体，助力如祺车服完善一站式服务能力，持续为广大网约车师傅提供高品质服务体验，为产业链上下游...
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让我们传承爱与希望！2022同远第五届植得爱亲子公...
护绿，比我们想象中更迫切 阿拉善位于我国内蒙古自治区最西端，这里自然条件极为严酷，生态环境脆弱，沙漠化土地总面积占总土地面积的82.3%，且每年以1000千米的速度扩展蔓延速度扩展蔓延。 阿拉善的绿洲之...
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酒拾烤肉“遇见羊城”广东省专场招商说明会成功举办
2020年8月22日，酒拾烤肉“遇见羊城”广东省专场招商说明会在广州成功举办。全国各地的受邀投资嘉宾齐聚于此，共同探讨酒拾烤肉未来在广东省的发展之路，开启共赢新时代。酒拾烤肉品牌开发总监黄砚方先生、品牌招商...
肇庆举行“粤菜师傅”技能竞赛决赛
发布时间：2021/05/29 企业 浏览：812
为深入贯彻技工教育“以技能为核心、以就业为导向”的办学理念，弘扬劳模精神、工匠精神，提升学生职业技能水平，增强学生就业竞争力，5月27日，“肇庆市技师学院2021年技能节”现代服务系（粤菜师傅）技能竞赛决赛举行。
本届技能节以“新时代、新技能、新梦想”为主题，共吸引了112名学生选手参赛。大赛开设了烹调基本功抛锅与刀工、中式烹调、食品雕刻、西式烹调、面点制作基本功、中式面点、裱花艺术、面塑工艺等8项竞赛项目，一等奖占5%，二等奖占10%，三等奖占15%，其余为优胜奖。各项目竞赛成绩第一名的学生，学院授予“2021年技能标兵”称号，颁发荣誉证书。
本次技能竞赛决赛还特邀了肇庆市名厨俱乐部技术专家组，担任技术指导和专家评委组，由全国技术能手、中国烹饪大师黄德勇先生担任组长，粤菜名厨黎伟洪、赵天锡担任副组长。
“这次我们评判重点放在了基本功上。基本功是学生必须掌握的知识与技能，是其进入烹饪领域的‘门槛’”。大赛专家组组长黄德勇表示，无论烹制任何菜点，采用何种烹饪技法，都离不开烹饪基本功。“今年的比赛，我们更加注重考察选手的实际技术，考察他们是否掌握了扎实的烹饪知识与烹饪技能。只有这样，才能熟练地制作出色、香、味、形俱佳的菜点。本届技能竞赛决赛全程进行了网络直播，同时邀请了多家合作企业莅临参观指导。”